用爱烘焙 绽放美丽——我校举办庆“三八”温馨西点操作活动

    本网讯  三月，春光明媚，万物复苏，“三八”国际劳动妇女节翩然而至。为进一步提升女职工的生活质量和幸福指数，丰富女职工业余文化生活，营造一个温馨的节日氛围，3月8日下午，校女工委举办“关爱、分享、健康”主题庆祝“三八”国际劳动妇女节系列活动之“温馨西点操作课”。

    活动由海兴大厦西点首席大师、第十届全国烘烤职业技能竞赛全国大型西点表演赛金奖获得者——郭瑞敏为女教工讲授并现场指导。郭瑞敏老师为大家详细介绍了西点的历史起源、文化发展、烘焙技巧、饮食搭配、制作原料等知识，并给出了日常食用、储藏的小技巧、小窍门。女职工们聚精会神地听讲，踊跃提问、互动交流，受益多多。

    最令人期待的是西点烘焙体验环节。在海兴中餐厅现场，原材料及设备提前准备就绪，一应俱全，老师向女职工们讲解并演示核桃仁曲奇、香料黄油曲奇的制作过程——原材料配比、黄油搓揉技巧、烤箱温度时间控制等。大家纷纷撸起袖子现场操作起来，4至5人一个操作台，跟着老师的演示步骤，搓揉、混合、裱花，现场忙碌而有秩序。零基础的踊跃提问，有经验的一展身手，活动现场洋溢着阵阵欢声笑语。经过一刻钟左右的烘焙，小麦粉、黄油、太古糖粉等一系列原材料，经过女职工的妙手化为精致可口的西点。当一盘盘排列整齐、形状可爱的点心从烤箱取出的那一瞬间，大家的脸上洋溢着幸福的笑容，快乐难以言表。大家品尝着自己的劳动成果，交流着各自的工作生活，放松了心情，释放了工作压力，增进了彼此之间的友谊。

    在这个空气里都充满奶香的午后，女教工们纷纷化身女厨神，制作了属于自己的节日礼物，感受着春天的气息，用爱烘焙，用爱创造美味妆点生活。