本网讯 为了迎接上海世博会的召开,进一步提高餐饮服务人员的业务技能水平,4月21日,后勤服务中心对餐厅一楼、二楼及相关服务人员进行了餐饮服务实务操作的培训。
这次培训主要目的是规范餐饮服务人员的仪表仪容,服务及操作流程。强调餐饮服务人员的微笑服务,要把微笑传递给每位顾客。部门经理要求大家在培训中做到“眼勤、手勤、嘴勤”,使自己的业务水平有切实的提高。
在培训中,大家专心致志,互相提问解答,老服务员尽心示范带教,新服务员虚心认真求教。
通过培训,大家对餐饮服务各项操作规程有了更深刻的认识,增强了做好餐饮服务的信心。
(吴 青文/摄 建 生 编辑 2010.4.23)