第三届校院文化艺术节“共享美食文化”厨艺比赛成功举办

    本网讯  11月13日下午，由后勤服务中心承办的第三届校院文化艺术节“共享美食文化”厨艺比赛成功举办。副校长、校院文化艺术节组委会主任王丽丽致开幕词。广大教职工积极参与，110人参加了比赛，约250人到现场观摩，现场气氛热烈。

    比赛分为团队菜肴展示、个人菜肴展示和实践动手三个板块。团队菜肴展示由海兴大厦餐饮部和后勤服务中心餐饮部将精心烹制好的各式菜肴、点心进行展示。个人菜肴展示由参赛选手在比赛开始前将在家中精心烹制好的各式拿手菜肴、点心呈现在展示台上，评委根据菜肴的色香形、刀功切配及营养搭配进行评分。实践动手比赛以部门3人组队形式参赛，共有24个组分两批进行，每个参赛小组成员通过协作配合在规定时间内按切配样品完成指定的四道菜肴的洗、切、配。

    经评委认真仔细的评比打分，在个人菜肴展示中，社会学教研部马立荣获一等奖，党群工作部赵伟忠、教务处董凌白获得二等奖，计划财务处朱嘉瑜、图书馆杨金富、后勤服务中心刘素林获得三等奖；在实践动手比赛中，海兴大厦仇永林、罗荣庄、余秀珍小组荣获第一名，党群工作部赵伟忠、吕平、上官景明小组获得第二名，测评中心刘建洲、宁本荣、王瑛小组获得第三名，校办朱锋、魏明、唐江平小组获得第四名，海兴大厦张波、杨国平、李静黎和丁年珍、金虎、左晓群两个小组和后勤服务中心沈文孝、周燕芳、李华小组获得并列第五名。另外，海兴大厦餐饮部、后勤服务中心餐饮部的两个团队菜肴展示和两个由厨师专业人员组成的实践动手比赛小组分别获得荣誉奖。

    后勤服务中心还为本次比赛精心编制了以绿色、健康、营养为主题的《小厨房宝典》，对教职工的日常饮食具有一定的指导作用。

                     （夏兴丽 文 建生 编辑 朱锋 吴青 摄影 2009.11.17）