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English我校对餐厅卫生进行半年考核
日期：2021-03-03 作者：朱祥 编辑: 建生 来源：
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本网讯 7月5日下午，我校后勤管理处组织有关人员对海泓、海兴的餐饮进行考核。考核结果总体上满意，海泓教学生活服务部餐厅卫生考核得分90.8分，海兴大厦餐厅卫生考核得分94.2分。不足之处是海泓食堂和海兴大厦的化学测试都存在一些问题。
本次考核是餐厅卫生指标及评估标准的初步形成后的首次应用，它包括清洁卫生、食品分放、购置原料、文明礼仪、化学测试5个指标，每个指标有若干标准。
主持考核工作的后勤管理处负责人强调，食品安全关系到广大教职工和学员的身体健康，不能有丝毫马虎，我们一定要按照国家和上海市有关部门对餐饮业的要求，狠抓餐厅卫生、食品质量，要让教职工和学员吃得放心、吃得开心；在考核过程中一定要坚持实事求是，做得好的表扬，做得不好的批评，以考核促卫生。
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